ビーポーレンって何?
What’s Bee pollen ?
「ビーポーレン」とはミツバチが、様々な花から花粉を集め、自ら分泌する酵素でペレット状に固めたもの。16 種類のビタミン、18 種類のミネラル、必須アミノ酸、酵素、ルチン、タンパク質など合計150 種以上の栄養素を含む黄金のスーパーフードです。その栄養価の高さとバランスの良さから、ヨーロッパではパーフェクトフードと呼ばれています。
ミツバチははちみつと「ビーポーレン」のみを栄養源、活力源としており、毎日せっせと飛び回るその働きっぷりも納得です。甘酸っぱくて濃厚な味わいはマンゴーソースのよう。採れる時期によって様々な色や味が楽しめるのも魅力です。
美谷島養蜂のビーポーレンは低温で乾燥して出来上がった非加熱ビーポーレン。黄色一色の輸入ビーポーレンが多い中、美谷島養蜂のカラフルなビーポーレンは多種多様な花から採られた、高品質の証しです。
半径2km以内に大規模な田畑の無い、殺虫剤や農薬に汚染されていない場所で採取されており、のコロニーも化学的な処理は一切されていません。